Ein Kochbuch wird intensiv genutzt: Es liegt offen auf der Arbeitsplatte, bekommt Spritzer ab und wird hundertmal aufgeschlagen. Willst du ein Kochbuch drucken lassen, sind eine flach aufliegende Bindung und küchentaugliches Papier die wichtigsten Entscheidungen. Hier liest du, worauf du achtest.
Bindung: flach aufliegen können
Das Wichtigste bei einem Kochbuch ist, dass es stabil und langlebig ist. Wähle deshalb ein fadengeheftetes Hardcover. Willst du trotzdem eine hochwertige, gebundene Wirkung? Dann ist ein fadengeheftetes Hardcover mit flexiblem Rücken ein guter Mittelweg.
Papier und Veredelung
Nimm festes Papier von 135 bis 170 Gramm, damit Fotos gut wirken und Seiten nicht durchscheinen. Mattes oder seidenmattes gestrichenes Papier verhindert störende Reflexionen in der Küche. Erwäge eine schmutz- und feuchtigkeitsabweisende Laminatschicht auf dem Umschlag. Achte außerdem darauf, dass der Bundsteg breit genug ist: Bei einem Kochbuch, das oft aufgeschlagen wird, verschwindet sonst der Anfang jeder Zeile in der Falz.
Format und Aufteilung
- Format: A4 oder quadratisch 21×21 cm eignet sich gut für Rezepte mit Fotos.
- Vierfarbige Fotografie: lässt Gerichte optimal zur Geltung kommen.
- Großzügige Ränder: halte Text von Rücken und Schnittkanten fern.
- Rubriken: nutze Register oder Farben für die Übersicht.
Schwankst du zwischen zwei Papiersorten oder Bindungen? Bestell zuerst ein Exemplar. Bei einem Kochbuch merkst du erst in der Küche, ob es wirklich offen liegen bleibt und ob das Papier einen nassen Finger verträgt.
Kochbuch drucken lassen und veröffentlichen
Wir denken gern mit dir über die beste Kombination aus Bindung und Papier nach. Weil wir ab einem Exemplar drucken, kannst du ein Familienrezeptbuch als Geschenk machen oder eine größere Auflage für den Verkauf. Willst du dein Kochbuch über den Buchhandel verkaufen, brauchst du eine ISBN, siehe die internationale ISBN-Agentur. Willst du gleich loslegen, sieh dir unsere Seite zum Kochbuch drucken an.
Ein Rezept, das auf der Seite funktioniert
Ein Kochbuch wird im Stehen gelesen, mit schmutzigen Händen, während ein Topf auf dem Herd steht. Das stellt Ansprüche an dein Layout. Setze Zutatenliste und Zubereitung auf dieselbe Seite oder auf eine Doppelseite, damit man nicht mit dem Schneebesen in der Hand blättern muss. Halte die Schrift groß genug, um sie aus einem halben Meter Entfernung zu lesen, und nummeriere die Schritte; Fließtext findet man schlecht wieder, wenn man kurz wegsieht.
Setze Garzeit, Personenzahl und Backofentemperatur oben zusammen, immer an derselben Stelle. Wer dein Buch ein paar Mal benutzt hat, weiß dann sofort, wo er nachsehen muss. Eine kurze Zeile über dem Rezept, was es ist und warum man es macht, bringt für die Lesbarkeit mehr als ein zusätzliches Foto.
Fotos in einem Kochbuch
Essen fotografiert sich am schönsten bei Tageslicht, von der Seite oder von oben, auf ruhigem Untergrund. Vermeide Blitz: Er macht Soße glänzend und Gemüse flach. Fotografiere scharf genug für den Druck in Originalgröße, also mindestens 300 dpi in der Größe, in der das Foto im Buch erscheint.
Wechsle seitengroße Fotos mit kleineren ab. Ein Buch, in dem jede Seite ein großes Foto hat, wird ermüdend und teuer; ein Buch ohne Bilder verkauft sich nicht. Üblich ist ein seitengroßes Foto pro Rezept, eventuell ergänzt um ein paar Schrittfotos bei technisch schwierigen Gerichten. Wähle mattes gestrichenes Papier von 130 bis 170 g/m², dann kommen die Farben gut heraus, ohne dass du beim Kochen in die Spiegelung schaust.
Häufige Fragen zum Kochbuch drucken lassen
Welche Bindung bleibt flach aufliegen?
Eine Wire-O-Bindung oder ein genähter Rücken. Beide halten das Buch offen, während du kochst, sodass deine Hände frei bleiben.
Welches Papier ist in der Küche am praktischsten?
Matt oder Silk von 135 bis 170 Gramm, mit einem matt laminierten Umschlag, den du mit einem feuchten Tuch abwischen kannst.
Kann ich ein einzelnes Exemplar drucken lassen?
Ja. Ideal für ein Familienrezeptbuch als Geschenk. Die Qualität entspricht der einer großen Auflage.
Kochbuch drucken lassen: worauf du achten solltest
Wer ein Kochbuch drucken lassen will, denkt zuerst an die Rezepte – entscheidend ist aber die Haltbarkeit. Ein Kochbuch liegt offen auf der Arbeitsplatte und bekommt Fett, Mehl und Wasser ab. Wähle deshalb festeres Papier ab 120 g/m² und eine Bindung, die flach aufliegt, damit das Buch beim Kochen nicht zuklappt. Willst du direkt Preise sehen? Auf unserer Seite Kochbuch drucken stellst du Format, Papier und Bindung selbst zusammen.