En kogebog bliver brugt intensivt: den ligger opslået på køkkenbordet, får stænk og bliver åbnet hundredvis af gange. Vil du have trykt en kogebog, er en indbinding, der ligger fladt opslået, og køkkenbestandigt papir de vigtigste valg. Her kan du læse, hvad du skal være opmærksom på.
Indbinding: bogen skal kunne ligge fladt opslået
Det vigtigste ved en kogebog er, at den er solid og holdbar. Vælg derfor en trådhæftet hardcover. Vil du gerne have et luksuriøst, indbundet udtryk? Så er en trådhæftet hardcover med fleksibel ryg en god mellemvej.
Papir og finish
Gå efter solidt papir på 135 til 170 gram, så fotos står flot, og siderne ikke skinner igennem. Et mat eller silkemat bestrøget papir forhindrer generende reflekser i køkkenet. Overvej en smuds- og fugtafvisende laminering af omslaget.
Format og layout
- Format: A4 eller kvadratisk 21×21 cm fungerer godt til opskrifter med fotos.
- Fotografi i fuld farve: lader retterne komme optimalt til deres ret.
- God margen: hold teksten væk fra ryggen og skærekanterne.
- Kapitler: brug faneblade eller farver for overblikkets skyld.
Er du i tvivl mellem to papirtyper eller indbindinger? Bestil først ét eksemplar. Med en kogebog opdager du først i køkkenet, om den virkelig bliver liggende opslået, og om papiret kan tåle en våd finger.
Få trykt og udgiv din kogebog
Vi hjælper dig gerne med at finde den bedste kombination af indbinding og papir. Fordi vi trykker helt ned til ét eksemplar, kan du lave en bog med familieopskrifter som gave eller bestille et større oplag til salg. Vil du sælge din kogebog via boghandlen, skal du bruge et ISBN; se ISBN-kontoret. Vil du i gang med det samme, så se vores side, hvor du kan få trykt din kogebog.
En opskrift, der fungerer på siden
En kogebog læses stående, med beskidte hænder, mens der står en gryde på blusset. Det stiller krav til dit layout. Placér ingredienslisten og fremgangsmåden på samme side eller på ét opslag, så læseren ikke skal bladre med et piskeris i hånden. Hold skriften stor nok til at kunne læses på en halv meters afstand, og nummerér trinnene; løbende tekst er svær at finde tilbage i, hvis man kigger væk et øjeblik.
Placér tilberedningstid, antal personer og ovntemperatur samlet øverst, altid på samme sted. Den, der har brugt din bog et par gange, ved så med det samme, hvor der skal kigges. En kort manchet over opskriften om, hvad retten er, og hvorfor man laver den, gør mere for læsevenligheden end et ekstra foto.
Fotos i en kogebog
Mad fotograferes smukkest i dagslys, fra siden eller oppefra, på en rolig baggrund. Undgå blitz: den får sauce til at glinse og grøntsager til at se flade ud. Fotografér skarpt nok til tryk, det vil sige mindst 300 dpi i den størrelse, fotoet skal have i bogen.
Veksl mellem helsidesfotos og mindre fotos. En bog, hvor hver eneste side har et stort foto, bliver trættende og dyr; en bog uden billeder sælger ikke. Et gængs forhold er ét helsidesfoto pr. opskrift, eventuelt suppleret med et par trinfotos ved teknisk svære retter. Vælg bestrøget mat papir på 130 til 170 g/m², så kommer farverne flot igennem, uden at du kigger ind i spejlinger, mens du laver mad.
Ofte stillede spørgsmål om at få trykt en kogebog
Hvilken indbinding bliver liggende fladt opslået?
En wire-o-indbinding eller en trådhæftet ryg. Begge holder bogen åben, mens du laver mad, så du har hænderne fri.
Hvilket papir er mest praktisk i køkkenet?
Mat eller silk på 135 til 170 gram, med et mat lamineret omslag, som du kan tørre af med en fugtig klud.
Kan jeg få trykt ét eksemplar?
Ja. Ideelt til en bog med familieopskrifter som gave. Kvaliteten er den samme som ved et stort oplag.